Información del Curso:

Duración: 10 horas formativas

Contenidos:

 

  • UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN
  • UNIDAD 2: CALIDAD ALIMENTARIA.
  • UNIDAD 3: CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
  • UNIDAD 4: ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO.
  • UNIDAD 5: MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
  • UNIDAD 6: HIGIENE ALIMENTARIA.
  • UNIDAD 7: ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS.
  • UNIDAD 8: CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  • UNIDAD 9: LOS SISTEMAS DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (APPCC).
  • UNIDAD 10: LEGISLACIÓN.
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