Información del Curso:

Duración: 10 horas formativas

CONTENIDOS

  • UNIDAD 1: ACREDITACIÓN DE LA FORMACIÓN.
  • UNIDAD 2: CONSECUENCIAS QUE CONLLEVA UNA MALA MANIPULACIÓN.
  • UNIDAD 3: LOS FACTORES DEL MEDIO QUE INFLUYEN EN LA ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
  • UNIDAD 4: LA HIGIENE PERSONAL.
  • UNIDAD 5: TRATAMIENTOS DE PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
  • UNIDAD 6: MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
  • UNIDAD 7: HIGIENE DE LAS INSTALACIONES.
  • UNIDAD 8: INFORMACIÓN OBLIGATORIA Y ETIQUETADO QUE DEBEN LLEVAR LOS ALIMENTOS.
  • UNIDAD 9: A.P.P.C.C. EN EL SECTOR.
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