Información del Curso:

Familia Profesional: Industria Alimentaria
Área profesional: Seguridad Nutricional
Duración: 40 horas formativas
Contenidos Formativos:

  • UNIDAD 1: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. DIETA EQUILIBRADA. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SEGURIDAD NUTRICIONAL.
    • Alimentación y Nutrición
    • Dieta equilibrada
    • Seguridad Alimentaria
    • Seguridad Nutricional
  • UNIDAD 2: TECNOLOGÍA DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN. SISTEMAS INTENSIVOS Y ECOLÓGICOS. PRODUCTOS TRANSGÉNICOS.
    • Tecnología de los Procesos de Producción
    • Sistema intensivo y Ecológico
    • Productos transgénicos
  • UNIDAD 3: TECNOLOGÍA DE LA TRASFORMACIÓN. NUEVOS SISTEMAS DE CONSERVACIÓN. MATERIALES DE ENVASADO.
    • Tecnología de La Transformación
    • Nuevos Sistemas de Conservación
    • Materiales envasado
  • UNIDAD 4: NUEVOS HÁBITOS DE PREPARACIÓN Y CONSUMO DE ALIMENTOS. NUTRICIÓN EN LAS ETAPAS DE LA VIDA. COMIDA RÁPIDA Y DIETA DEDITERRÁNEA.
    • Nuevos hábitos de preparación y consumo de alimentos
    • Nutrición en las etapas de la vida
    • Comida rápida
    • Dieta Mediterránea
  • UNIDAD 5: BIOTECNOLOGÍA. ADITIVOS. ALIMENTACIÓN. NUEVOS ALIMENTOS.
    • Biotecnología
    • Aditivos
    • Alimentación
    • Nuevos Alimentos
  • UNIDAD 6: LEGISLACIÓN RELACIONADA CON LA SEGURIDAD NUTRICIONAL.
    • Legislación Relacionada con la Seguridad Nutricional
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