Información del Curso:

Duración:  25 horas formativas
Familia Profesional: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Área Profesional: ALIMENTOS DIVERSOS

1. IMPORTANCIA DE LAS SECCIONES DE FRESCOS COMO VALOR DIFERENCIAL CON RESPECTO
A LA COMPETENCIA.
2. MERMAS: QUÉ SON Y CÓMO INFLUYEN EN EL RENDIMIENTO DE LA SECCIÓN.
3. CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LA GENERACIÓN DE MERMAS.
4. PARÁMETROS PARA EL CONTROL DE MERMAS.
5. MEDIDAS PARA DISMINUIR LAS MERMAS QUE SE GENERAN EN LAS SECCIONES DE FRESCOS.
6. CONTROLES NECESARIOS EN LAS DISTINTAS FASES POR LAS QUE PASA EL PRODUCTO
FRESCO DESDE LA RECEPCIÓN HASTA LA VENTA.
7. HÁBITOS CONCRETOS DE LA MANIPULACIÓN DEL PRODUCTO.

Preinscripción del Curso:

    Nombre (requerido)

    Apellidos (requerido)

    DNI (requerido)

    Nº Seguridad Social

    Localidad (requerido)

    Correo electrónico (requerido)

    Teléfono (requerido)

    Nivel de Estudios (requerido)

    Situación Laboral (requerido)

    Observaciones

    He leído y acepto los términos de la Política de Privacidad

    Captcha de seguridad

    captcha